Холодильні шафи
Холодильні шафи використовуються для зберігання охолоджених і заморожених продуктів у магазинах, кафе, ресторанах, пекарнях, кондитерських, на кухнях закладів HoReCa та харчових виробництвах.
РОСС КИЇВ здійснює підбір професійних холодильних шаф відповідно до температурного режиму, необхідного об’єму, типу дверей, габаритів і умов експлуатації.
Які холодильні шафи використовуються в торгівлі та HoReCa
Залежно від призначення холодильні шафи відрізняються температурним режимом, місткістю, конструкцією дверей та способом використання.
- середньотемпературні — для зберігання охолоджених продуктів і напоїв;
- низькотемпературні та морозильні — для замороженої продукції;
- зі скляними дверима — для зберігання та одночасної демонстрації товару;
- з глухими дверима — для професійних кухонь, складів і виробничих приміщень.
Шафи зі скляними чи глухими дверима
Моделі зі скляними дверима доцільні там, де важлива видимість продукції: у торгових залах, магазинах напоїв, кафе та інших закладах із відкритою демонстрацією товару.
Холодильні шафи з глухими дверима переважно використовуються для технологічного зберігання на професійних кухнях, у пекарнях, кондитерських, складських і виробничих приміщеннях.
Як підібрати холодильну шафу
Під час підбору враховуються необхідний температурний режим, корисний об’єм, зовнішні габарити, кількість і тип дверей, система охолодження, спосіб розміщення продукції та умови роботи обладнання.
Важливо також враховувати температуру навколишнього середовища, інтенсивність завантаження та частоту відкривання дверей, особливо для обладнання, яке працює у професійних кухнях або торгових залах.
Переглянути холодильні шафи на Apricot →